سمك الحفش هو عضو في عائلة أسماك الحفش ، والتي تُعرف أيضًا باسم الحفرية الحية نظرًا لعصورها القديمة. تنقسم هذه الأسماك إلى 27 نوعًا ونوعًا فرعيًا في العالم.
تشمل أعلى خمسة أنواع من سمك الحفش في العالم فيل السمك أو بيلوجيا ، وسمك الحفش الروسي أو الكلباش ، وسمك الحفش الفارسي أو سرطان البحر ، و سفينة سمك الحفش ، وأسماك الأوزون أو سوروجا هي الأنواع الرئيسية في بحر قزوين.
استزراع سمك الحفش هو لغرض استخراج الكافيار وكذلك اللحوم.يتم تربيتها في المياه الدافئة وفي الأحواض الترابية وكذلك في الأحواض الخرسانية والألياف الزجاجية.الأنواع المزروعة في إيران هي الفولجا(السترليت) و فیل السمک.
نظرًا لأن نمو سمك الحفش بطيء ، فإن اختيار الغذاء المناسب مع المستوى المناسب من الطاقة وتوفير جميع العوامل التي تحتاجها الأسماك في مختلف الظروف المناخية في البلد ، يؤدي إلى نمو الأسماك في انسجام مع جدول المربيين.ومن ناحية أخرى ، فهو مهم جدًا لأنه يمنع إهدار الوقت و تأخر النمو.
مزايا الأعلاف المنتجة بطريقة المبثوق على النحو التالي:
توفر نسبة البروتين / الدهون المتوازنة أفضل معدل نمو
معدل التحويل الملائم نظرا لبطء نمو سمك الحفش.
تحسين الاستجابة المناعية الطبيعية في الأسماك للأمراض بسبب وجود المركبات المهيجة لنظام الدفاعي
كثافة التغذية المناسبة والغطس الطويل والسقوط في عمود الماء ، مما يؤدي إلى أقصى استفادة من الطعام المعطى.
حركة متعرجة للطعام خلال السقوط في الماء مما يجعلها مرئية للأسماك.
باستخدام خامات عالية الجودة لتحضير هذا النوع من الطعام.
الاتساق السليم والثبات وعدم تمزق الحبوب العلفية حتى بعد الوصول إلى ركيزة الماء ، مما يقلل من تلوث بيئة الاستزراع.
سمك الحفش هو عضو في عائلة أسماك الحفش ، والتي تُعرف أيضًا باسم الحفرية الحية نظرًا لعصورها القديمة. تنقسم هذه الأسماك إلى 27 نوعًا ونوعًا فرعيًا في العالم.
تشمل أعلى خمسة أنواع من سمك الحفش في العالم فيل السمك أو بيلوجيا ، وسمك الحفش الروسي أو الكلباش ، وسمك الحفش الفارسي أو سرطان البحر ، و سفينة سمك الحفش ، وأسماك الأوزون أو سوروجا هي الأنواع الرئيسية في بحر قزوين.
استزراع سمك الحفش هو لغرض استخراج الكافيار وكذلك اللحوم.يتم تربيتها في المياه الدافئة وفي الأحواض الترابية وكذلك في الأحواض الخرسانية والألياف الزجاجية.الأنواع المزروعة في إيران هي الفولجا(السترليت) و فیل السمک.
نظرًا لأن نمو سمك الحفش بطيء ، فإن اختيار الغذاء المناسب مع المستوى المناسب من الطاقة وتوفير جميع العوامل التي تحتاجها الأسماك في مختلف الظروف المناخية في البلد ، يؤدي إلى نمو الأسماك في انسجام مع جدول المربيين.ومن ناحية أخرى ، فهو مهم جدًا لأنه يمنع إهدار الوقت و تأخر النمو.
مزايا الأعلاف المنتجة بطريقة المبثوق على النحو التالي:
توفر نسبة البروتين / الدهون المتوازنة أفضل معدل نمو
معدل التحويل الملائم نظرا لبطء نمو سمك الحفش.
تحسين الاستجابة المناعية الطبيعية في الأسماك للأمراض بسبب وجود المركبات المهيجة لنظام الدفاعي
كثافة التغذية المناسبة والغطس الطويل والسقوط في عمود الماء ، مما يؤدي إلى أقصى استفادة من الطعام المعطى.
حركة متعرجة للطعام خلال السقوط في الماء مما يجعلها مرئية للأسماك.
باستخدام خامات عالية الجودة لتحضير هذا النوع من الطعام.
الاتساق السليم والثبات وعدم تمزق الحبوب العلفية حتى بعد الوصول إلى ركيزة الماء ، مما يقلل من تلوث بيئة الاستزراع.

يعد تحديد النسبة المئوية المناسبة والمرغوبة من التغذية أمرًا ضروريًا لتحقيق أقصى نمو وربحية عالية.
تختلف نسبة التغذية حسب وزن الجسم عند درجات حرارة مختلفة.
أفضل اقتراح وطريقة للتغذية السليمة هو التحكم في نسبة التحويل (FCR) ومعدل النمو (BW) ومعامل السمنة (CF).
يتم تحديد كمية الطعام اليومي وفقًا لدرجة الحرارة والوزن وعدد الأسماك ويجب حسابها كل 5-10 أيام.
يتم تحديد متوسط الوزن كل 5 أيام مع بداية التغذية الخارجية.يجب تحديد كمية الأسماك عن طريق خصم الفاقد.يجب تغيير حجم العلف إلى حجم أكبر بشكل تدريجي وخلطه مع حجم العلف السابق.بعد كل تعليف ، يجب فحص الطعام المستهلك في الخزان.إذا لم يتم تناول كمية كبيرة من الطعام ، فيجب فحص النظام الغذائي وظروف تربية الأسماك.يجب تعديل كمية الطعام اليومي بعد تحديد سبب سوء تغذية الأسماك.